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ユーグレナの食べ方

ユーグレナは藻の一種で、よくミドリムシと呼ばれているものです。
ミドリムシ、と聞くと一気に「え、ムシを食べるの?」という気持ちになりますが、非常に細かいうえにたんぱく質やミネラルも豊富で完全食品の一つとすら言われています。

 

そんなユーグレナですが、調べてみると、面白い食べ方がありました。
一つは、ラーメンです。
 かの有名な東京大学の近くに、ミドリムシラーメンなるものを出しているお店があり、変わり種好きの若者のハートを捉えて離さないそうです。いざ写真を見てみると、スープが完全に緑色。いっそグリーンカレーですと嘘をついてくれた方が食が進みそうな見た目です。こちらをお見逃しなく!ユーグレナ 口コミがお役に立ちます!
他には、肉まんの生地に混ぜ込んでいたり、ユーグレナとバジルペーストを混ぜたものが販売されていました。
もともと白かったものに緑を足すと、ユーグレナを使っているなという感じを受けて、初めての人には抵抗がありそうなものですが、もとから緑色だった食べ物に足す分にはあまり違和感なく食べることができそうですね。

 

もしも何か期会があってユーグレナを手に入れることができたら、グリーンカレーにでもまぜて家族に振る舞ってみようかなと思いました。(後で沢山クレームが来そうですが、あなたたちの体のためを思ってのことだよ!と主張し続けることとします)